Nos conseils | PLG

L’hygiène en hôtellerie : Garantir la satisfaction client

Rédigé par Groupe PLG | 27/11/2023

L’hôtellerie est un secteur où le niveau d’exigence est élevé dont l’objectif est de garantir le niveau d’excellence d’un établissement auprès de ses clients. L’hygiène fait partie des principaux piliers d’attentes des clients après le prix ou bien la localisation.

 

La propreté : quelle importance pour les clients ? 

Les clients sont sensibles à l'hygiène et s'attendent à un environnement propre lorsqu'ils choisissent un lieu de séjour. Un cadre de propreté douteux peut décourager les clients potentiels, qui préféreront se tourner vers des établissements où l'hygiène est irréprochable. L'image que le client garde de l'hôtel après son séjour est également fortement influencée par la propreté. Si le cadre n'est pas soigné, le client peut se sentir mal à l'aise et garder une perception négative de l'établissement. Cette mauvaise expérience peut se refléter dans les avis et les recommandations négatives, ce qui nuit à la réputation de l'hôtel et peut dissuader d'autres clients potentiels.

95% des voyageurs lisent les avis avant de réserver et 81% des voyageurs estiment que les avis en ligne sont très importants lorsqu’il s’agit de choisir un hôtel.

Il est donc essentiel que le personnel en charge de l'entretien de l'hôtel soit méticuleux. En accordant une grande importance à la propreté et en mettant en place des protocoles d'hygiène rigoureux, les hôtels assurent la satisfaction des clients, favoriser leur fidélité et préserver une image de marque positive.


Les principaux défis de l’hygiène en hôtellerie :

  • Fournir constamment les plus hauts niveaux de propreté

  • Les contraintes de temps nécessitent des procédures et des produits de nettoyage optimisés

  • Recruter, former et conserver les bons employés

 

Quelles règles d'hygiène et de sécurité dans l'hôtellerie ?

Dans l'industrie hôtelière, les règles d'hygiène et de sécurité jouent un rôle essentiel pour garantir le bien-être des clients et maintenir des normes élevées de propreté. Les hôtels doivent respecter ces règles afin de créer un environnement sain, sécurisé et accueillant pour leurs clients.

Nettoyage et désinfection

Le nettoyage régulier est une règle fondamentale en matière d'hygiène. Les chambres d'hôtel doivent être nettoyées de manière fréquente et approfondie. Cela implique le dépoussiérage des surfaces, le lavage des sols, le nettoyage des vitres et le remplacement du linge de lit et des serviettes. Les salles de bains doivent également faire l'objet d'une attention particulière, avec un nettoyage minutieux des toilettes, des lavabos, des douches et des robinets.

La désinfection des surfaces est également une pratique cruciale pour prévenir la propagation des germes et des maladies. Les hôtels doivent veiller à désinfecter régulièrement les surfaces fréquemment touchées, telles que les interrupteurs, les poignées de porte, les télécommandes, les téléphones et les robinets. 

Gestion des déchets

Les hôtels doivent disposer de systèmes appropriés pour la collecte et le traitement des déchets, en veillant à ce qu'ils soient éliminés de manière sûre et responsables. Des poubelles doivent être mises à disposition dans les chambres et des conteneurs appropriés doivent être utilisés pour la collecte séparée des différents types de déchets.

Hygiène alimentaire

La sécurité alimentaire est également une préoccupation majeure, et les hôtels doivent respecter les bonnes pratiques d'hygiène lors de la manipulation et de la préparation des aliments. La méthode HACCP met en exergue 3 risques principaux de l’hygiène alimentaire : biologique, chimique et physique. Rendue obligatoire dans le cadre du « Paquet Hygiène », elle a vocation à garantir la sécurité des aliments et des clients.

 

Formation

Les employés doivent être formés aux procédures de nettoyage appropriées, à la manipulation des aliments, aux premiers secours et aux procédures d'urgence. Leur sensibilisation à ces règles contribue à maintenir un environnement sûr et sain pour les clients.

 

Zoom sur la gamme de produits Oasis Pro

Cette gamme exclusive pour l’hygiène en hébergement est formulée pour que les responsables de l’entretien disposent des produits adaptés à leurs tâches. La gamme est simple d'utilisation, son système de code couleur aidera votre équipe à fournir des résultats optimaux et homogènes.

Cette gamme innovante de produits d’entretien est conditionnée dans des poches de 2L et dosée dans des flacons pulvérisateurs réutilisables. Grâce au système de dosage unique, il n’y a pas de contact avec les produits concentrés afin d’améliorer la sécurité de vos collaborateurs.

Une poche permet de remplir jusqu’à 1 000 flacons pulvérisateurs réutilisables(basé sur une poche de 2 litres d’Oasis Pro Glass pour remplir plus de 1 000 flacons pulvérisateurs de 650 ml au taux de dilution minimum).
Elle permet également une réduction importante des déchets d’emballage : 70% en moins par rapport aux conditionnements traditionnels.

La gamme de produits est répartie en 3 catégories simples pour aider votre équipe à fournir des résultats optimaux et homogènes :

  • Nettoyage des sanitaires : pour éliminer les salissures les plus tenaces

  • Nettoyage et rafraîchissement des chambres : pour nettoyer et rafraîchir toutes les chambres

  • Spécialités : pour les défis de nettoyage plus spécifiques